?簡約 ?寧靜??樂天? 從容?
茶葉 一片有故事的葉子???
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民間用野生青錢柳嫩葉做茶已有上千年之久,其茶湯甘甜滋潤,生津止渴,有清熱解暑、降壓、降糖、延年益壽等保健功效,故又被民間稱為“甜茶”、“神茶”等。在青錢柳產區(qū),如江西、湖南、張家界、廣西等地均有悠久的應用歷史。
野生青錢柳是我國特有的珍稀植物,被譽為植物界的大熊貓,人類的第三棵樹。為什么這么說呢?青錢柳是冰川世紀的孑然樹種,生長在海拔900米~2500米的闊葉林中,屬于陰涼潮濕地帶才能生存的高大落葉喬木,僅存于中國。
人們知道,第一棵樹,叫柳樹,里面產生了阿司匹林;第二棵樹,叫紅豆杉,它產生了紫杉醇,能有效防治癌癥和腫瘤。?第三棵樹--就是青錢柳,繼心腦血管、癌癥、腫瘤之后,高血糖現已成為人類的第二大殺手。青錢柳是冰川世紀幸存下來的珍稀樹種。將其芽葉炮制成青錢柳茶,青錢柳茶具有調節(jié)血糖,激活胰島器官功能,促進血糖代謝,是糖尿病治療史上劃時代的重大發(fā)現,常飲此茶,還可起到醒神健腦,滋補體質,益智強身,延年益壽之功效。
野生百年青錢柳樹高25米以上,生長在海拔1000米至2500米的原始森林中,我們需要翻山越嶺去尋找。
翻山越嶺,行萬里路尋找野生青錢柳茶
尋茶路上雖然辛苦,不過沿途的風景也足夠醉人,不枉此行。
云煙深處有人家……
深林世外有桃源……
自給自足心寧靜……
不聞紅塵是何年……
由于野生青錢柳樹高達25米以上,需要爬樹采摘
片片茶葉皆辛苦
青錢柳又名“搖錢樹”,是一種高大落葉喬木,樹高一般在25米以上,生長在海拔1000米至2500米的闊葉林中,被譽為植物界的大熊貓,醫(yī)學界的第三棵樹。
青錢柳葉中富含皂苷、黃酮, 三萜、微量元素可以保護血管通透性,擴張管狀動脈和改善血液循環(huán),能夠有效的調節(jié)人體糖代謝,激活胰島器官功能,從而起到降血糖,降血壓,降血脂,抗氧化、防衰老的作用。青錢柳中曬和維生素E相結合是一種重要的體內自由基潔除劑。研究表明,有機鍺有抗脂質氧化的作用,類黃酮物質可調節(jié)機體的生理功能,起到防衰老的作用。
?“在中國市場經濟大潮突飛猛進的今天,健康顯得尤為重要。健康是根本,健康好比1,其他努力好比是0,只有1加上0才有價值。如果健康1沒了,其他的努力都變成了0。所以,有健康才有財富,有健康才有未來!
21世紀以來,我國市場經濟迅猛發(fā)展,人民生活水平逐步提高,各行各業(yè)面臨的市場競爭更趨激烈,無論是工薪階層、白領,還是企業(yè)老總每天都是忙忙祿祿,日夜工作。由于飲食不正常、工作壓力、吸煙喝酒等原因,肥胖、亞健康、高血壓、糖尿病、高血脂等疾病和麻煩也就找上門來,給人們生活和工作帶來無盡煩惱。有什么辦法解決這些疾病困擾呢,人們發(fā)現了青錢柳健康保健茶,似茶非茶,似藥非藥,可謂良方一劑。
爬樹把小枝修剪下來,不傷害樹木,靜候來年....
采摘回來后,攤青
?成品圖
野生的、手工+機械炒制的青錢柳茶成品
?攤青完畢,準備入鍋炒制的青錢柳茶
較細嫩的手工+機器炒制青錢柳茶成品
目前,青錢神茶系列產品先后通過了美國FDA、日本厚生省、韓國衛(wèi)生部、德國衛(wèi)生部等國家質量檢測,該青錢神茶公司與世界17個國家建立了貿易伙伴關系,產品遠銷美國、俄羅斯、德國、法國、比利時、荷蘭、日本、韓國及東南亞等國家和地區(qū),深受海內外消費者青睞!新華社、人民日報、中央電視臺、中央人民廣播電臺、健康報、健康時報、中國中醫(yī)藥報、北京日報、糖尿病之友等近百家海內外媒體,先后對青錢柳神茶進行了廣泛報道,引起了強烈轟動。
現在,神茶青錢柳已獲國家原產地保護注冊、國家發(fā)明專利,產品曾獲中國食品工業(yè)優(yōu)秀新產品、優(yōu)秀新成果雙優(yōu)獎、國際食品博覽會金獎、聯合國TIPS發(fā)明創(chuàng)新科技之星獎、中國星火計劃成果金獎等多項國內外大獎以及江西省名牌產品、《中國保健品精品指南》知名品牌、中國質量萬里行“國家監(jiān)督檢查產品質量穩(wěn)定合格知名品牌”、2008年度中國最具創(chuàng)新力企業(yè)、2009年度中國保健茶最具影響力品牌等殊榮。
專家提醒廣大患者:高血糖、高血壓、高血脂是一種生活疾病,多由不良生活習慣引起,造成胰臟受損,治療高血糖,必須改正不良生活習慣,最好,在飲用青錢柳茶?的時候,制定合理的飲食與運動方案,將達到事半功倍的效果!
降糖原理
青錢柳茶具有調節(jié)血糖,激活胰島器官的功能,促進血糖代謝,是糖尿病治療史上劃時代的重大發(fā)現,常飲此茶,還可起到醒神健腦,滋補體質,益智強身,延年益壽的功效。
1、營養(yǎng):提供胰島素細胞所需各種營養(yǎng)。
2、修復:修復受損胰島細胞,改善人體糖代謝系統(tǒng)。
3、激活:激活胰島分泌功能,促進胰島素分泌。
4、提高:提高外圍組織胰島素受體數,加速體內細胞間糖分轉化。
5、調節(jié):雙向調節(jié)體內血糖,生高低血糖,降低高血糖。
6、平衡:恢復人體糖代謝功能,平衡體內血糖各項指數
【療法】:野生青錢柳6克,苦蕎6克、七葉膽6克;
【沖泡】:置于帶蓋瓷杯或玻璃杯中,85度左右開水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘。
【酌飲】:每日3泡,上、下午及晚上個一泡;
【說明】:每泡反復沖泡不宜超過4次。
調理階段:在此階段,季節(jié)性血糖高低不穩(wěn),最為明顯的是:血糖波動,血糖偏高,口渴多飲,多尿,多食,體重下降,常有全身乏力,精神萎靡等不適明顯消失。
作用階段:空腹血糖,餐后兩小時血糖明顯降低,并逐步減停降糖藥,從此擺脫藥物依賴。
鞏固階段:血糖穩(wěn)定正常,全面有效預防了并發(fā)癥。
青錢柳的民間傳說
相傳古時,湘西苗族人把它視為吉祥樹,春來綠樹盈盈,夏來銅錢串串(實為所開花朵,形似銅錢),采其嫩葉泡茶飲用,認為常飲能家財萬貫,且飲者多健康長壽。在明朝天順四年,起義軍領袖李天保在上堡登基稱帝,苗民把搖錢樹茶葉作為貢品進獻。皇帝飲后神清氣爽,讓臣民將士都喝,并敕封搖錢樹為神樹。
另外,民間尚有許多關于青錢柳的傳說歷代流傳。因此,用青錢柳代茶飲,在民間已有悠久歷史,并有認識到它良好的保健價值。
?青錢柳“神茶”名稱的由來
北宋末年,兵荒馬亂,瘟疫橫行,百姓苦不堪言。
洪州府分寧縣原本乃魚米之鄉(xiāng),其時也遍染瘟疫,病死無數。分寧名醫(yī)冷壽山,熟讀古醫(yī)典籍,醫(yī)術高明,遠近聞名,但面對這瘟疫流行,亦束手無策。某日,其進山采藥,到一名為楊家坪的小山莊,但見當地百姓,個個精神飽滿,面色紅潤,打聽之下方知此地從未有瘟疫發(fā)生,且長壽者眾多。冷壽山甚是驚奇,覺察其中定有奧妙,經查,發(fā)現此地人均飲一種樹葉所制之茶。
古時,茶、鹽均為稀有之物,為官府專營,不得自由買賣,故而,甚為金貴,百姓難以得之。因此,便有人以其它樹葉代茶泡服。
分寧楊家坪一帶百姓,從祖輩起即采摘一種樹葉代茶,其味甘甜清香,名之為“甜茶”。當地百姓亦用此“茶”來款待冷壽山,其飲之果然感覺與普通茶不同,清香之氣沁人心脾,令人精神振奮。
冷壽山便請一村民帶路,入山搜尋甜茶樹。一路青山疊翠,小道傍溪澗而進,曲折蜿蜒,十分險要,約莫行了二個時辰,得見此樹。山里“甜茶”樹茂盛成林,大的高十余丈、樹枝青蒼如蓋,那小的也有人高。冷壽山順手摘一鮮葉咀嚼,不但味覺清甜、解渴生津,更覺周身清爽舒暢。其大喜,雇人摘之,帶回分發(fā)親友服用,并由此引得鄰里鄉(xiāng)親也開始飲用此“茶”。自飲此“茶”,便瘟疫漸減。爾后行醫(yī),冷壽山亦常用此葉醫(yī)治諸病,往往藥到病除。
冷壽山出身儒門,其表弟徐俯乃朝庭重臣徐禧之子,是宋朝著名詩人,其時在京城任職,表兄弟間常有書信往來。崇寧三年,冷壽山托人給徐俯捎去一些“甜茶”,并在信中介紹此“茶”能消渴生津、扶正祛邪之性。徐俯嘗之后,便覺此茶與平日所飲茶味迥然不同,甚為奇特,遂邀夫人呂氏一同品嘗。呂氏飲后亦贊賞不絕,聽丈夫說其能消渴生津,于是將此茶贈與其父呂惠卿,和遠在宜州的舅舅黃庭堅。
呂惠卿乃高官政要,系王安石變法的重要人物。因新舊法斗爭激烈,呂不堪重負,且平日里肥甘厚味,又少活動,染上了消渴病,每日需飲水數升,善食易饑。呂惠卿聽女兒說此茶消渴生津,便日日飲用,服用二月,每日飲水量較前大減,飲用半年后,其“口渴喜飲、多食易饑”之癥悉數消失。呂惠卿欣喜萬分,在其已撰寫完成的《建安茶記》扉頁中特別寫下:“洪州分寧有樹,其葉味甜、清香,可當茶飲,能生津解渴”。若非得此“甜茶”,身患消渴重癥的他何能活至近八十高齡?
話說黃庭堅收到此茶后,也甚為高興。黃庭堅乃宋代著名詩人和書法家,與蘇軾齊名,世稱“蘇黃”。后因奸賊迫害,被貶至廣西,“除名羈管宜州”。此時能收到親人寄來的家鄉(xiāng)之物,自然是激動萬分,于是欣然提筆,書下“樂家神茶”四個大字,并托人帶給徐俯。
徐收此字后也異常激動,觀其字如見其人。不過,雖有不舍,但還是將此字轉寄給了表兄冷壽山。冷壽山如獲至寶,細心珍藏起來。并自擬對聯一副:“集君臣佐使消渴生津,調寒熱虛實驅邪辟瘟”,橫聯是“樂家神茶”。可惜的是大觀四年,冷壽山在一次采藥途中不幸墜崖身亡,其珍藏的黃庭堅這幀字后來也不知去向。
自從黃庭堅題字后,加上這“甜茶”神奇的功效與獨特口感,故后人又將此茶稱之為“神茶”。
文章作者:茶葉子(覃艷蘭):一個簡單的種茶、制茶女子,歡迎您留言指導!